آدیپیک اسید یک اسید کربوکسیلیک جامد سفید رنگ , بدون بو و کریستالی است که طعم ترش داشته و عمدتا در تولید نایلون استفاده می شود . استنشاق و یا تماس با این اسید در غلظت های بالا و در مدت طولانی می تواند سبب التهاب و یا سوزش چشم ,پوست و دستگاه تنفسی و یا حتی آسم , اسهال شدید , خونریزی روده و معده , ریه و آسیب به کبد شود.
انحلال پذیری متانول , اتانول , استون , سیکلوهگزان , بنزن و پترولیوم اتر است.
در عصر حاضر کاربرد مواد شیمیایی روز به روز در حال افزایش می باشد استفاده مواد شیمیایی در آفت کش های صنایع کشاورزی , مواد شیمیایی دارویی , محصولات بهداشتی و ... در همه زمینه ها باعث بهبود شرایط زندگی بشر شده است یا این حال یکی از چالش برنامه جهت ایمنی و حفاظت در رابطه با مصرف و کار با این مواد می باشد با توجه به اینکه هر ماده خصوصیات منحصر به فرد خود را دارد دانستن این خصوصیات لازم وضروری می باشد.
آدیپیک اسید مطابق با استاندارد NFPA نرخ آن از لحاظ سلامتی 1 , اشتعال پذیری 1 و واکنش پذیری صفر می باشد و نیز نرخ سمیت بر حسب 11mg/kg<ratLD50 می باشد. آدیپیک اسید در تماس با غشاهای مخاطی تحریک کننده است و در هنگام کار با آن باید از عینک و محافظ صورت استفاده کرد . آدیپبک اسید نسبتا غیر سمی است و باید در ظروف نگهداری شود که مقاوم در برابر خوردگی باشند و در مجاورت مواد اکسید کننده قلیایی قرار نگیرد.